为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障开园复学以后幼儿饮食安全，近日，靖宇县市场监督管理局对全县幼儿园食堂食品安全进行检查，扎实做好开园前食品安全监管工作。
此次检查分别针对食堂硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证、食品仓库等情况进行了严格检查。执法人员通过扫吉祥码、测量体温后进入园区，对幼儿园的洗手消毒设施、一米线间隔、错峰就餐、员工体温监测、粗加工间、洗消间、冷藏温度、食品留样等方面进行了详细检查，现场给予指导规范，大力提升幼儿园食品规范能力。
每到一处检查，检查组都强调要禁止聚集性就餐，积极做好食品安全突发事件应急预案，严把食品留样关，增强食品安全和风险防范意识。在疫情常态化防控形势下，幼儿园要结合实际，将食品安全管理工作和防控工作相结合，建立和完善疫情防控期间食品安全应急处置方案，确保不发生重大食品安全事故，切实保障疫情防控期间在校师生饮食安全。
通讯员：姜明
编辑：王政
审核：王强 蒋友全
来源：靖宇县融媒体中心
